【原料】 主料：春笋尖150克：嫩豌豆肉50克。 辅料：盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。 【制法】 豌豆入沸水汆熟，冷水过凉沥干..2007-5-15 18:27:08 -
鲜奶冰激凌图解做法材料：1个全蛋，蛋黄5个、鲜奶油500ml、砂糖100g、水2杯做法：1、砂糖和水一起放入锅中煮成略带粘稠的糖浆（116度至118度） 2、鸡蛋和蛋黄用电..2007-4-23 17:17:52 - 佚名
春季小菜DIY：鱼片蒸水蛋2007-4-23 17:15:29 - 佚名
材料准备 然后把鱼块切成两块，打上十字花。就像图片上的样子 锅内烧热油炸了，火不要太热，鱼是很容易熟的。炸至金黄色捞出 带着菠萝的..2007-3-18 18:08:33 - 佚名
原料/配料: 1. 最好是选肋排为排骨原料, 但价格会比普通小排贵好多, 按个人情况而定吧. 2. 糖醋排骨配料当然是少不了糖和醋了,再加料酒,葱, 姜, 少许酱油即可. 制..2007-3-18 17:52:21 - 佚名
兰州牛肉拉面的三大要素面、肉，汤拉面面粉的品质、各种参数及抻面的手法，均与拉面的质量密切相关。兰州的牛肉拉面用牛肉拉面专用面粉,面的传统配方：面是骨，灰..2007-3-18 1:29:11 - 佚名
可乐鸡翅的做法一、1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖..2007-3-18 1:25:38 - 佚名
果汁2007-3-14 13:01:13 - 佚名
原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。 2007-3-14 12:53:24 - 佚名
羹汤金艳，甜咸搭配适中，营养平衡，富含钙、磷、钾、钠、Vd、Va Vc等成分。2007-3-14 12:52:42 - 佚名
如果汤汁已经不多，而猪手和花生还没熟，这就需要加水，切记要加沸水，不要加冷水。2007-3-14 12:39:22 - 佚名
材料： 去皮鲜虾仁4两、奇妙沙律酱、装饰材料【鸡蛋1只、樱桃番茄、红萝卜段、青瓜段各2段、红椒1片】2007-3-14 12:37:09 - 佚名
准备一块长宽约15cm,厚1cm的五花肉，煮到七分熟，捞出，趁热抹上酱油,自然晾凉后入油锅炸至变色捞出晾凉，切成薄片，然后把泡好的莲子卷到肉片里，一圈一圈的摆到..2007-3-14 12:35:57 - 佚名
此外，还有红烧秘笈：菜出锅前再放盐，保持肉质鲜嫩；红烧非海鲜类的肉菜，一定放多一点蒜和少一点大料。2007-3-14 12:33:56 - 佚名
锅留余油，先将蒜米、葱白下锅，泡一下，再入切好的花菇、冬笋、青椒、胡萝卜翻颠几下，依次加入骨汤25毫升、调味品、湿淀粉(勾薄芡)、过油的墨鱼卷，炒几下，即..2007-3-14 12:24:51 - 佚名
锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。2007-3-14 12:21:25 - 佚名
肉皮经反复烧烤、蒸制，香气浓郁，肉红菜绿，红绿相衬，色泽鲜艳，肉酥而不腻，菜绿而爽口，是杭州传统名菜2007-3-14 12:19:10 - 佚名
材料：茄子一个，唐芹一根，蒜，已调味的肉沫2007-3-14 12:13:43 - 佚名
莴笋去皮后切丁；大葱白切一厘米长的段；老姜、蒜切片；干辣椒切一厘米长的段；将酱油、醋、白糖、味精、一半淀粉、三大匙水同放一个碗里兑成滋汁。2007-3-14 12:11:09 - 佚名
苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份..2007-3-14 12:06:53 - 佚名
